ぶどうについて
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ぶどうの品種
[8月のぶどう]
藤稔 – ふじみのり
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熟期：8月初旬～中旬黒ブドウの王様と呼ばれるピオーネを交配育成した新しい品種「藤稔」は、大きな粒が特徴でボリューム感たっぷりな、人気急上昇中の贅沢なぶどうです。果肉は柔らかくジューシー。適度な酸味と十分な甘みが口中に広がる贅沢な味は、一度味わうとクセになる美味しさです。
藤稔は種がなく、皮ばなれが良いので、ツルっと実がむけます。また、繊維質が残らないのでとても食べやすいぶどうです。 |
スチューベン(早生・晩生) （steuben）
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熟期：（早生）8月初旬、（晩生)9月下旬スチューベンは、黒色の中粒種で、糖度は極めて高く20～23度に達し、酸味が少なく蜂蜜に似た甘みをもつ、コクのある美味しいブドウです。
果肉が軟らかく多汁で、甘味がとても強いため、日本人好みのぶどうと言われています。 |
[9月-10月のぶどう]
甲斐路
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フレーム・トーケー×ネオマスカットの交配種。山梨県を代表する人気のぶどうです。甲斐路の枝変わりの品種の中でも熟期が早く、赤色も鮮やかな早生甲斐路の「赤嶺」（せきれい）をお届けします。皮ごと噛みしめる様に食べると、甲斐路本来のおいしさを味わっていただけます。皮や種は非常に栄養価が高い部分ですが、やや硬いので残します。糖度は18度～25度と、しっかりした甘みが身上です。 |
ロザリオビアンコ（Roserio Bianco)
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熟期：9月初旬～10月初旬ロザキ×マスカットオブアレキサンドリアを親として、山梨県で交配育成された優良品種。大粒、卵形の優美な外見に、くせのないまろやかな甘さで、毎年ファンが増えています。皮は薄く、皮ごと食べることができます。 |
ウィンク（Wink)
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熟期：9月初旬～10月初旬甲斐路の血筋が濃い、紫黒色のぶどうです。
甲斐路よりもやや細長く、しゃきしゃきとした歯ざわりがさわやかな味わいです。時々内側にしなびた実がありますが、糖度がとても高く、食用に差し支えありません。新しい品種であまり出回っていない。宅配ならではのぶどうです。 |
ピッテロビアンコ（Pizzutello Bianco)
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熟期：9月初旬～10月初旬別名 Lady’s Finger(淑女の指）とも呼ばれる、細長い形が優美でおしゃれなぶどうです。糖度は15～16度と、あっさりしていますが、果皮が薄く、皮ごと食べられます。さくさくとした歯ざわりで、古くから珍重されています。 |
